Meggle - Pogača sa mladim sirom

Meggle vam predlaže da napravite pogaču sa Meggle mladim sirom. Pogača odlično ide uz namaze, hladnu platu ili novim proizvodom Meggle ayranom.

Sastojci:

• 1kg brašna
• 200 ml Meggle mlijeka
• 2 jaja i jedan bjelanjak
• 6 kašika ulja
• 6 kašika Meggle jogurta
• 2 kesice suhog kvasca
• kašika šećera
• dvije kašičice soli

Za premaz:

• 100 grama Meggle maslaca
• 400 grama Meggle mladog sira
• 1 jaje
• 1 žumanjak

Način pripreme:

U 200 ml mlakog mlijeka staviti šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. U brašno dodati sve sastojke i mijesiti tijesto te po potrebi dodati malo mlake vode. Ostaviti tijesto da nadodje. Maslac malo umutiti a u sir dodati jedno jaje i malo ga posoliti.

Podijeliti tijesto na četiri dijela i svaki rastanjiti u obliku pravougaonika na oko 1 cm debljine. Tri jufke premazati maslacem i sirom ,složiti ih jednu na drugu a na vrh staviti jufku koju niste premazivali.