Meggle kuharica - Savršeno osvježavajući recept od najfinijeg domaćeg sira!

Recepet za cheesecake bez pečenja pronađite u Meggle kuharici. Savršeno osvježavajući recept od najfinijeg domaćeg sira.

Sastojci:

• 2 šoljice mljevenih graham petit beurre keksića
• 1 veliko pakovanje maslaca (cca 220 – 250 g)
• 1 do 2 kašik šećera (po želji)
• 2 Svježa Meggle sira 250 g
• 2 dl slatkog vrhnja
• 1/4 šoljice soka od limuna
• 1 kašika ekstrakta vanilije
• 1 konzerva kompota odborovnica (može i breskve, jagode ili šumskog voća)

Priprema:

• Keks dobro smeljite i stavite u zdjelu te dodajte šećer i otopljeni maslac i sve dobro izmiksajte. Mješavinu utisnite u kalup i stavite u frižider dok se malsac ne stisne.U međuvremenu u posudi za miksanje izmiksajte sir dok ne postane kremast i gladak.
•  
• U sir dodajte vrhnje i limunov sok i ekstrakt vanilije. Mješavinu ulijte u kalup, utisnite i izravnajte viljuškom, pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na barem 3 sata ili preko noći.
•  
• Servirajte kolač hladan i preliven borovnicama.