Transponovati evropsku regulativu

Predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske zatražili su jučer od Agencije za bezbjednost hrane BiH da povuče sporno tumačenje Pravilnika o upotrebi prehrambenih aditiva i da se pristupi potpunom transponovanju evropske regulative, izjavio je Srni stručni saradnik u Ministarstvu Darko Despotović.

Despotović je naveo da se traži tumačenje evropske regulative na način kako se tumači u Hrvatskoj, najbližoj članici EU, a to je da je dozvoljena ukupna količina fosfata od pet grama po kilogramu gotovog proizvoda od mesa.

"To bi trebalo riješiti kao u EU i tražimo od Agencije da prema Zakonu o hrani BiH osnuje naučni odbor za aditive koji će dati naučno mišljenje o ovom pitanju. Samo takvo mišljenje bilo bi obavezujuće", rekao je Despotović.

On je naglasio da metoda za preračunavanje prirodnih i dodatih aditiva nije potrebna, jer je dovoljna metoda koja utvrđuje ukupnu količinu aditiva.

"Riječ je o tome da štitimo krajnjeg korisnika. Gornja granica za aditive u gotovim proizvodima je određena da bi se zaštitio potrošač zbog zdravstvenog rizika. Ta granica se može utvrditi akreditovanom metodom, a da bi se preračunavali aditivi, onda mora biti propisana i metoda za preračunavanje", objasnio je Despotović. 

On je istakao da Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske neće dati saglasnost na pravilnik kojim bi bila propisana metoda za preračunavanje aditiva, jer je logičnije povećati granicu aditiva za pojedine proizvode nego stvarati dodatne poslove i troškove proizvođačima i laboratorijama.

Despotović je dodao da na današnjem sastanku u Mostaru nisu postignuti zajednički zaključci, ali da će nastaviti sa organizovanjem sastanaka u cilju iznalaženja najboljeg rješenja, kao i da bi se napravila lista proizvoda i tačno odredilo koliko koji proizvod može da sadrži kojeg aditiva.

Sastanku su prisustvovali predstavnici resornih ministarstava i inspektorata Srpske, FBiH i Brčko distrikta, predstavnici laboratorija, Agencije za bezbjednost hrane BiH i Kancelarije za veterinarstvo BiH.