Predavanje na temu zaštite izvornosti i zemljopisnog porijekla

Regionalna razvojna Agencija za Hercegovinu – REDAH, uz potporu Njemačke agencije za međunarodnu suradnju GIZ, u sklopu aktivnosti usmjerene na brendiranje i promociju Hercegovine organizira predavanje na temu Zaštite izvornosti i zemljopisnog porijekla. 

Autohtoni proizvodi su jedan od najvažnijih prepoznatljivih elemenata regionalnog marketinga. Oni su zaslužni za regionalnu prepoznatljivost i stvaraju preduvjete za razvoj regionalnih brendova. Zahvaljujući stalnom razvoju regionalnih brendova autohtonih proizvoda regija čuva svoj identitet i gradi pozitivnu sliku  što izravno utiče na gospodarski rast i razvoj regije. Autohtoni proizvodi garantiraju kvalitetu za potrošače i promociju regije.

Proizvodnja i potrošnja autohtonih prehrambenih proizvoda u stalnom je porastu te im se posvećuje sve veća pozornost. To su proizvodi posebnih svojstava koja nastaju uslijed primjene originalnih postupaka proizvodnje. Sastojci takvih proizvoda su sirovine karakteristične za podneblje i geografsko područje. Danas opstanku takvih proizvoda prijete mnogobrojni surogati.  Otud potreba za njihovom zaštitom, tj. zaštitom potrošača kojemu želimo garantirati kupovinu hrane garantirane kvalitete i prepoznatljivog porijekla.

Predavanje će se održati u srijedu 13.11.2013. u prostorijama Federalnog agromediteranskog zavoda, na adresi Biskupa Čule 10 u Mostaru, s početkom u 11:00 sati. 

Predavanje s temama postupka zaštite i certifikacije poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakama izvornosti i zemljopisnog podrijetla  te kako regionalni proizvodi pridonose brendiranju regije s primjerima iz Hrvatske:  iskustva, uspjesi, pogreške održat će Ana Marušić Lisac, dipl. ing., osnivač i direktor Biotechnicon poduzetničkog centra iz Splita.