Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine organizira radionicu o službenim kontrolama prehrambenih proizvoda sa zaštićenim oznakama.
Radionica će se održati u Mostaru 11. februara, a namijenjena je predstavnicima mjerodavnih inspekcijskih tijela i udruga čiji su prehrambeni proizvodi registrovani oznakama porijekla, zemljopisnog porijekla i zajamčeno tradicionalnog specijaliteta.
Na radionici će biti predstavljene "Smjernice o službenim kontrolama za sprječavanje prijevara i obmana na tržištu Bosne i Hercegovine koje se odnose na imitacije hrane i jakih alkoholnih pića zaštićenih u Bosni i Hercegovini i Europskoj uniji", koje je pripremila Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Cilj ovih smjernica je pružanje informacija u pogledu značaja službenih kontrola usmjerenih na sprječavanje prijevara i imitaciju zaštićenih proizvoda s posebnim naglaskom na inspekcijskim tijelima, procedurama nadzora, te mjerama koje se poduzimaju u slučaju utvrđenih nepravilnosti.
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine na ovaj način nastoji unaprijediti informisanost o zaštiti domaćih i europskih proizvoda, potaknuti pravednu tržišnu konkurenciju i ojačati povjerenje potrošača u ispravnost, kvalitetu i autentičnost prehrambenih proizvoda, koji se nalaze na tržištu Bosne i Hercegovine.
Zaštićeni proizvodi, koji nose oznaku “zaštićena oznaka porijekla”, “zaštićena oznaka zemljopisnoga podrijetla” ili “zajamčeno tradicionalni specijalitet”, predstavljaju značajan segment prehrambenog tržišta. Njihova vrijednost temelji se na jedinstvenim karakteristikama, tradiciji i ugledu, te stoga postaju česte mete falsificiranja, zloupotrebe naziva i vizualnih imitacija. Takve pojave nanose ekonomsku štetu autentičnim proizvođačima, te ozbiljno narušavaju povjerenje potrošača i integritet tržišta.
U Bosni i Hercegovini je trenutačno 20 prehrambenih proizvoda zaštićeno u skladu s Pravilnikom o sustavima kvalitete za prehrambene proizvode, od čega šest oznakom porijekla, 11 oznakom zemljopisnoga porijekla i tri oznakom zajamčeno tradicionalnoga specijaliteta.
Livanjski sir je zaštićen oznakom zemljopisnoga podrijetla i na razini Europske unije, a još tri proizvoda su, nakon stjecanja oznake u Bosni i Hercegovini, u proceduri registracije oznake na razini EU.
