09.05.2015 |
Pauza / TURIZAM I GASTRO
Izvor: eKapija.ba
Održan trening "Kuhanje i valorizacija tradicionalne gastronomije"
U toku dvodnevnog treninga učesnici su stekli nova znanja o kuhanju i značaju tradicionalne gastronomije, kreiranju jelovnika i normativa te razmjenjivali ideje za inovaciju.
.jpg)
Udruženje Alterural organizovalo je krajem nedavno trening na temu "Kuhanje i valorizacija tradicionalne gastronomije".
Trening je bio namijenjen za žene koje su nosioci seoskih domaćinstava i poljoprivrednih gazdinstava. Na treningu je prisustvovalo 20 učesnika. Predavač je bio Nermin Hodžić, kuharski tehnolog specijalista i predsjednik Udruženja kuhara BiH.
U toku dvodnevnog treninga učesnici su stekli nova znanja o kuhanju i značaju tradicionalne gastronomije, kreiranju jelovnika i normativa te razmjenjivali ideje za inovaciju. Drugi dan treninga učesnicima je prezentovano pravljenje pure "Čavlenije" od strane predstavnice iz Foruma Žena “Strica – Zarudje" Vareš.
Nakon toga učesnici su obišli "Put zdrave Hrane "Strica– Zaruđe, te posjetili Farmu "Zarudje" - poizvodnja mlijeka i sira i Obiteljsko gazdinstvo "Grga" - proizvodnja konzumnih jaja i tjestenine.
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 331 55 03 ili na mail urednik@akta.ba.
