Novi Grad: U završnoj fazi adaptacija objekata za mini sirare

U Novom Gradu je u završnoj fazi adaptacija prostora za mini sirare u kojima bi u januaru trebalo da počne proizvodnja.

"Očekujemo da do kraja godine bude završena adaptacija objekata i instalirana oprema kod korisnika u Devetacima, Sokolištu i Gornjim Rakanima", rekao je koordinator projekta "Razvijanje kapaciteta za proizvodnju tradicionalnog sira" Saša Mirić.

Mirić ističe da je ovaj projekat namijenjen proizvođačima mlijeka koji nemaju uslove da predaju mlijeko mljekarama, a korisnici će dobiti kopletnu opremu za sirare kapaciteta 100 litara mlijeka, odnosno 10 kilograma sira dnevno.

"Projekat je namijenjen nezaposlenim ženama. Odabrane su tri korisnice kod kojih će biti mini sirare, a njihova obaveza je da registruju komercijalno poljoprivredno gazdinstvo. Svaka od njih angažuje po dvije žene koje će obezbijediti sirovinu, mlijeko, a te korisnice registrovaće nekomercijalno poljoprivredno gazdinstvo", pojasnio je Mirić.

On je naveo da će u decembru biti organizovana edukacija korisnika o rukovanju opremom i o tehnologiji proizvodnje sira, a krajem januara, nakon početka proizvodnje, biće organizovan i mini sajam.

Opština Novi Grad potpisala je u februaru sa Investiciono-razvojnom bankom Republike Srpske ugovor u okviru finansijskog mehanizma za finansiranje projekata integrisanog i održivog lokalnog razvoja.

Opštini Novi Grad odobren je grant od 64.161 KM ili 74,64 odsto, a učešće opštine je 21.767 KM ili 25,33 odsto.

Novi Grad je jedna od deset lokalnih zajednica sa kojima je u februaru potpisan ugovor, koji je rezultat saradnje Ministarstva finansija Republike Srpske, Ministarstva uprave i loklane samouprave, Razvojnog programa UN i Investiciono-razvojne banke.